Линия по производству шортенинга и гхи

Шортенинг и гхи-гхи очень популярны в хлебопекарной промышленности, в качестве сырья используются пальмовое масло, растительные масла, животные жиры, частично гидрогенизированные масла и жиры-жиросжигатели, морские масла, пальмоядровое масло, свиное сало, говяжий жир, пальмовый стеарин, кокосовое масло и т.д.

Основными процессами производства шортенинга являются: Отмеривание - Пропорция ингредиентов - Фильтрация - Эмульсия - Кристаллизация - Замес теста с помощью штифтового ротора - Наполнение и упаковка. Оборудование, из которого состоит установка для производства шортенинга, включает в себя сушилки, теплообменник со скребковой поверхностью, тестомесильную машину, штифтовой ротор, машину для розлива и упаковки шортенинга, гомогенизатор, резервуар для эмульгирования, дозатор, насос высокого давления, стерилизатор, холодильный компрессор, холодильную установку, градирню и т.д.

Машина для производства шортенинга серии SSHE компании SPA уникальна по своей конструкции. После многолетней оптимизации, она отличается высокой стабильностью оборудования, а качество и отделка шортенинговых изделий являются ведущими в Китае.